En 2006, les ESCARGOTS PETITS GRIS de NAMUR^® ont fêté leur 20 ans d'existence. C'est grâce à Marc et Corinne Flamand De Wulf, tous deux issus de familles d'agriculteurs, que ces petites bêtes, élevées à la ferme du Vieux Tilleul à Bierwart, ont fait leur chemin. Leur parcours a commencé modestement à la ferme. Au fil des années, les ESCARGOTS PETITS-GRIS de NAMUR^® sont devenus les escargots de référence des plus grands cuisiniers belges et hollandais, n'hésitant pas à les enmener jusqu'à New York et Hong-Kong.

• 1986 : Marc et Corinne Flamand De Wulf s'installent à la ferme du Vieux Tilleul à Bierwart en Hesbaye Namuroise. En plus des cultures traditionnellles de blé et de bettraves, Corinne, ingénieur industriel en horticulture, développe l'élevage et la transformation d'escargots Petits-Gris. De petits marchés en grands restaurants, la réputation des escargots de la Ferme du Vieux Tilleul s'étend rapidement au delà de la province de Namur, jusqu'à Liège, Bruxelles et Charleroi.

• 1990 : La marque ESCARGOTS PETITS-GRIS de NAMUR^® est déposée afin de donner une identité à ce produit fabriqué exlcusivement à la ferme du Vieux Tilleul et étiqueté comme tel.

• 1993 : Les ESCARGOTS PETITS-GRIS de NAMUR^® prennent leur envol. De nouveaux ateliers sont construits aux normes européennes équipés notamment d'un autoclave, d'une chanbre froide et d'une sous-videuse. La ferme du Vieux Tilleul met en place la méthode d'auto-contrôle HACCP, ce qui lui permet de garantir la qualité des ses produits et d'étendre sa clientèle aux grossistes et autres revendeurs.

• 2000 : Marc et Corinne Flamand De Wulf décident de diversifier leurs culures et entreprennent sur plusieurs hectares la culture de COURGES et de POTIRONS alimentaires et décoratifs.

• 2002 : La ferme du Vieux Tilleul décide de remettre à l'honneur un légume oublié. Elle développe la culture de PANAIS, une carotte blanche hivernale dont la saveur arotamique est recherchée par les fins cuisiniers et par les connaisseurs. 

• 2007 : Afin de se doter d'une structure commerciale solide, Marc et Corinne Flamand De Wulf créent la SPRL "Ferme du Vieux Tilleul"