Nos préparations d'escargots Petits-Gris

De notre ferme à votre table!

Cuisiniers accomplis ou apprentis, envie de faire découvrir les produits régionaux ou simplement de vous faire plaisir, la ferme du Vieux Tilleul vous propose une diversité de préparations à base d'Escargots Petits-Gris de Namur qui devraient satisfaire toutes vos envies ... Tous à vos fourchettes ...

ESCARGOTS PETITS-GRIS DE NAMUR® EN BOCAUX

 

Stérilisés au court-bouillon, les bocaux se conservent 6 mois au frais.

  • Bocal de 24 escargots Petits-Gris de Namur
  • Bocal de 48 escargots Petits-Gris de Namur

ESCARGOTS PETITS-GRIS DE NAMUR® EN SAUCE

 Mis en appétit par la multitude de délicieuses recettes présentées par nos clients restaurateurs et conseillés par quelques-uns d’entre eux, nous avons mis au point une gamme de plats préparés frais, emballés sous-vide, comportant différentes sauces dont notamment aux petits légumes, vert pré et l’incontournable sauce Bourguignonne.

Les Petits-Gris en plats cuisinés prêts à réchauffer présentent pour les particuliers une très grande facilité d’emploi. Ils sont emballés frais, sous-vide et se conservent 3 semaines au frigo. Ces produits sont en vente au magasin de la ferme et dans de nombreuses épiceries fines (voir rubrique " Particuliers , où trouver nos produits ? ".

  • Assiette de 8 escargots Petis-Gris en feuilletés aux champignons (porto-cognac)
  • Assiette de 8 escargots Petits-Gris sur champignons à la Bourguignonne (beurre à l’ail)
  • Assiette de 9 escargots Petits-Gris réencoquillés à la Bourguignonne (beurre à l’ail)
  • Assiette de 8 escargots Petits-Gris feuilletés à la Bourguignonne (beurre à l’ail)
  • Assiette de 9 escargots Petits-Gris croquilles à la Bourguignonne (beurre à l’ail)
  • Assiette de 8 escargots Petits-Gris en ballottines de feuille de brick au cumin et olives
  • Assiette de 2 ravioles de Petits-Gris au pesto rouge
  • Assiette de 8 escargots Petits-Gris à la crème et aux petits légumes sur commande
  • Assiette de 8 escargots Petits-Gris à l'Entre Sambre et Meuse (tomates-estragon) sur commande
  • Assiette de 8 escargots Petits-Gris au vert pré (vin blanc-crèmes-fines herbes) sur commande
  • Terrine de Petis-Gris au curry (sur commande)